![]() |
Наименование лекарственного растения в медицине |
|
Латинское: | Panax |
|
Русское: | Женьшень |
|
Украинское: | ||
Народное: | ||
Семейство аралиевых — Araliaceae |
||
С лечебной целью используют корни |
Многолетнее растение с цилиндрическим, продолговатым, мясистым корнем. Поверхность его сморщенная, разделяется на собственно корень и шейку. Длина и диаметр шейки зависит от возраста растения: у 10—12-летнего растения шейка длиной 3—4 см, у 25-летнего — 10—11 см.
По форме корень женьшеня напоминает человеческую фигуру, откуда и название «женьшень», что означает «человек-корень».
Стебель растения прямой, одиночный, высотой 30 см, листьев 2—3, пятираздельные, соцветие — простой зонтик из 5—16 цветков с белым венчиком и зеленой чашечкой. Плоды — сочные, красные, внутри которых два семечка длиной 3—6 мм.
В естественных условиях встречается в Приморском крае, Маньчжурии, на Алтае, в Корее и Китае.
Растение сейчас культивируется и в Крыму.
В корнях женьшеня содержатся витамины С и группы В, гликозиды, пектиновые вещества, макро- и микроэлементы.
Применение в медицине. В Древнем Китае существовало такое изречение: царь лесных зверей — тигр, царь морских зверей — дракон, а царь лесных растений — женьшень.
В приказе китайского императора от XVIII века о растении было сказано: «Женьшень помогает при всякой слабости, в случае чрезвычайного телесного или душевного утомления или усталости; уничтожает и удаляет мокроту и скопления ее; останавливает рвоту и помогает пищеварению; укрепляет грудь и сердечную деятельность, уменьшает одышку; усиливает настроение духа; увеличивает лимфу крови, хорошо помогает против внезапных головокружений в жару; поправляет ослабленное зрение и продолжает и поддерживает жизнь в преклонном возрасте».
В традиционной китайской медицине женьшень применялся более трех тысячелетий назад. О целебных свойствах корня ходили легенды. Корням женьшеня приписывали свойства не только исцелять болезни, но и вселять жизнь в умирающего человека.
Сегодня о женьшене говорят как об универсальном лекарстве, которое применяют при упадке сил и переутомлении, общей слабости в период выздоровления после тяжелых заболеваний и нарушении обмена веществ, в том числе и при сахарном диабете, истощении, малокровии, болезнях печени и почек, гипертонии, истерии, половой возбудимости и импотенции, кровохарканиях на фоне легочных заболеваний, туберкулезе, ревматизме и кожных болезнях.
Применение в кулинарии Женьшень
Vyjujkttytt hfcttybt c wbkbylhbxtcrbv, ghjljkujdftsv, vzcbctsv rjhytv. Gjdth[yjctm tuj cvjhotyyfz, hfpltkzttcz yf cj,ctdtyyj rjhtym b itqre. Lkbyf b lbfvtth itqrb pfdbcbt jt djphfctf hfcttybz: e 10—12-kttytuj hfcttybz itqrf lkbyjq 3—4 cv, e 25-kttytuj — 10—11 cv. Gj ajhvt rjhtym ;tymityz yfgjvbyftt xtkjdtxtcre. abuehe, jtrelf b yfpdfybt «;tymitym», xtj jpyfxftt «xtkjdtr-rjhtym». Ctt,tkm hfcttybz ghzvjq, jlbyjxysq, dscjtjq 30 cv, kbctmtd 2—3, gztbhfpltkmyst, cjwdttbt — ghjctjq pjytbr bp 5—16 wdttrjd c ,tksv dtyxbrjv b ptktyjq xfitxrjq. Gkjls — cjxyst, rhfcyst, dyethb rjtjhs[ ldf ctvtxrf lkbyjq 3—6 vv. D tcttctdtyys[ eckjdbz[ dcthtxfttcz d Ghbvjhcrjv rhft, Vfymx;ehbb, yf Fktft, d Rjhtt b Rbtft. Hfcttybt ctqxfc rekmtbdbhettcz b d Rhsve.
Популярные запросы:
© 2013 Условия использования материалов сайта ! Прежде чем воспользоваться рецептами, проконсультуруйтесь с лечущим врачем !