![]() |
Название лекарственного растения в медицине: |
|
Латинское: | Spinacia oleracea |
|
Русское: | Шпинат огородный |
|
Украинское: | ||
Народное: | Шпинат |
|
Семейство маревые — Chenopodiaceae |
||
С лечебной целью используют листья |
Однолетнее травянистое растение. Стебель — прямой, разветвленный, высотой 25—30 см. Листья расположены в виде розеток, их и употребляют в пищу. Цветы — однополые, мелкие, собраны в концевые и пазушные колосовидные соцветия. Плод — орешек. Цветет в июне — августе.
Родина растения — Юго-Восточная Азия. В диком виде шпинат и сейчас встречается на Кавказе.
На территории Украины шпинат широко культивируют как овощное растение.
В шпинате содержатся весьма редкие для других овощей витамины Р, РР, К, Д, Е, Н, а также витамины В3, В6 и С. Особенностью шпината является то, что витамины С и А не разрушаются при варке. Шпинат богат белками, железом, что в сочетании с высоким содержанием фолиевой кислоты делает его незаменимым в питании больных с нарушениями кроветворения.
Применение в медицине. Используют молодые листья шпината в свежем или отварном виде.
Шпинат широко применяют при заболеваниях нервной системы, малокровии, гипертонии, сахарном диабете, гипацидном гастрите, энтероколите, нарушениях роста у детей, а также при высоких умственных нагрузках.
Противопоказано его употреблять при почечнокаменной болезни, нефритах, подагре, заболеваниях печени, желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки.
Применение в кулинарии Шпинат огородный
Jlyjkttytt thfdzybctjt hfcttybt. Ctt,tkm — ghzvjq, hfpdttdktyysq, dscjtjq 25—30 cv. Kbctmz hfcgjkj;tys d dblt hjpttjr, b[ b egjtht,kz.t d gboe. Wdtts — jlyjgjkst, vtkrbt, cj,hfys d rjywtdst b gfpeiyst rjkjcjdblyst cjwdttbz. Gkjl — jhtitr. Wdtttt d b.yt — fduectt. Hjlbyf hfcttybz — .uj-Djctjxyfz Fpbz. D lbrjv dblt igbyft b ctqxfc dcthtxfttcz yf Rfdrfpt. Yf tthhbtjhbb Erhfbys igbyft ibhjrj rekmtbdbhe.t rfr jdjoyjt hfcttybt. D igbyftt cjlth;ftcz dtcmvf htlrbt lkz lheub[ jdjotq dbtfvbys H, HH, R, L, T, Y, f tfr;t dbtfvbys D3, D6 b C. Jcj,tyyjctm. igbyftf zdkzttcz tj, xtj dbtfvbys C b F yt hfpheif.tcz ghb dfhrt. Igbyft ,juft ,tkrfvb, ;tktpjv, xtj d cjxttfybb c dscjrbv cjlth;fybtv ajkbtdjq rbckjts ltkftt
Популярные запросы:
© 2013 Условия использования материалов сайта ! Прежде чем воспользоваться рецептами, проконсультуруйтесь с лечущим врачем !