Салат из артишока с помидорами
Срезать стебель артишока у самого основания, удалить сердце-вину, залить горячей подсоленной водой и отварить, добавив небольшое количество лимонной кислоты для сохранения цвета. Отваренный артишок охладить, нарезать мелкими кусочками, перемешать с нар...
Подробней »
Применение в питании. В основном используется для чая.
Чай из багульника
'/4 ч. ложки мелко нарезанного высушенного цветущего багульника заливают крутым кипятком, настаивают 5 минут и пьют с медом.
Подробней смотри описание Багульника болотного...
Подробней »
Применение в питании. Вымоченные в воде корневища бадана, богатые крахмалом, употребляются в пищу — в супы, отваренные к мясу.
Перезимовавшие листья используются для заварки чая, который имеет приятный вкус и называют его «монгольским чаем».
Суп из корневищ бадана толстолистн...
Подробней »
Применение в питании. Листья базилика в свежем и сушеном виде широко используются в качестве приправы к салатам, сыру, супам, соусам, рыбным и мясным блюдам, для ароматизации томатного сока, коктейлей, напитков, паштетов. Базилик применяется при солении помидоров, огурцов, патиссонов, кабачков, грибов.
Салат из листьев базилика и по...
Подробней »
Применение в питании. Баклажаны употребляются в отваренном или жареном виде, маринованные, соленые, из них делают икру, фарш.
Из баклажанов готовятся многочисленные блюда, общего и диетического употребления, большинство из которых могут быть использованы и в диабетической кухне.
Прямого сахароснижающего эффекта баклажанов не выявлено, однако низкий уровень углеводов в плодах и б...
Подробней »
Применение в питании. Из ягод барбариса готовят диетические блюда, сиропы, сок, квас, варенье, джем. Из молодых листьев — витаминные салаты.
Сок барбариса натуральный
Спелые ягоды барбариса моют, дают стечь воде, затем прессуют. Полученный сок выливают в эмалированную посуду и нагревают до 80 °С, затем...
Подробней »
Популярные запросы:
© 2013 Условия использования материалов сайта ! Прежде чем воспользоваться рецептами, проконсультуруйтесь с лечущим врачем !