Применение в питании. Из кукурузной муки готовят кашу, запеканки, выпекают лепешки. Зерна кукурузы консервируют.
Вкусны и питательны отваренные початки кукурузы.
Суп с кукурузой
В кипящий мясной бульон кладут морковь, кукурузные зерна (пригоден початок в молочной стадии спелости), нарезанный брусочками картофель и варят 15 минут....
Подробней »
Применение в питании. Мелкие клубеньки употребляют в сыром или отварном виде.
Салат из побегов лабазника шестилепестного
Молодые листья мелко нарезают, смешивают с измельченной зеленью укропа, петрушки и лука. Заправляют растительным маслом (или майонезом), солят, добавляют рубленое яйцо.10...
Подробней »
Применение в питании. Используют траву и корневища лапчатки гусиной.
Салат из лапчатки гусиной
Молодые побеги и листья мелко нарезать, смешать с измельченной зеленью укропа и петрушки, добавить зеленый горошек, сметану, соль и посыпать натертым яйцом.100 г побегов и листьев лапчатки гусиной, зелень укропа и петрушки, 1 ст. ложка зеленого горо...
Подробней »
Применение в питании. Молодые побеги ластовеня употребляют в соленом виде.
Ластовень соленый
Молодые побеги моют и плотно укладывают в эмалированную посуду вместе с листьями черной смородины, хрена, дуба, перцем, лавровым листом, чесноком. Затем заливают холодным рассолом (3 ст. ложки Соли на 1 л воды).
Выдерж...
Подробней »
Применение в питании. Орехи лещины содержат разнообразный набор полезных веществ: 20 % белка, 75 % жира, сахара, витамины, минеральные соли, микроэлементы и по своей калорийности превосходят картофель, молоко, изюм, инжир, хлеб.
Масло из орехов по вкусу напоминает миндальное и применяется в...
Подробней »
Применение в питании. Плоды лимонника употребляют в свежем виде, готовят из них сок и компоты.
Сок из лимонника китайского
Свежесобранные ягоды моют и отжимают. Полученный сок разливают в стерильные банки (0,5 л), стерилизуют 10—15 минут и герметически укупоривают.Употребляют по...
Подробней »
Популярные запросы:
© 2013 Условия использования материалов сайта ! Прежде чем воспользоваться рецептами, проконсультуруйтесь с лечущим врачем !