Наименование лечебного растения в медицине
	Латинское:	Foeniculum vulgare
	Русское:	Фенхель обыкновенный
	Украинское:
	Народное:	Укроп аптечный
	Семейство зонтичных — Umbelliferae
	С лечебной целью используют наземную часть растения

Аптечный укроп, или фенхель по свойствам и лечебному воздействию близок к огородному укропу. По внешнему виду фенхель напоминает укроп, по запаху и сильному сладковатому вкусу — анис.

Может культивироваться на всей территории Украины.

Плоды фенхеля содержат эфирное масло, следы анисового альдегида и анисовой кислоты.

Применение в медицине. Плоды фенхеля возбуждают аппетит, активизируют пищеварение, опорожнение кишечника и лактацию у кормящих матерей, усиливают менструации. Обладают спазмолитическим, отхаркивающим, мочегонным действием. Используют при метеоризме, почечнокаменной и желчнокаменной болезни, болезнях легких и верхних дыхательных путей.

Применение в кулинарии Фенхеля обыкновенного