![]() |
Название лечебного растения в медицине: |
|
Латинское: | ||
Русское: | Гречиха посевная |
|
Украинское: | Гречка звичайна |
|
Народное: | ||
Семейство гречишных — Polygonaceae |
||
С лечебной целью используют |
Гречиха посевная - однолетнее травянистое растение. Родина растения — Индия. Однолетнее растение, хорошо известное каждому. Гречиха является очень древней культурой, родиной которой считается Центральная Азия. На Украине, как свидетельствуют археологические данные, ее выращивали уже в первые столетия нашей эры.
Сейчас растение культивируется в средней полосе страны, на Украине, в Белоруссии и считается очень ценным продуктом питания. По физиологическим нормам питания каждый человек должен употреблять ежегодно 7—8 кг гречихи.
В гречневой крупе содержится много углеводов, лимонная и другие кислоты, витамины группы В, различные микроэлементы (фосфор, железо, кальций).
С лечебной целью используют цветущие верхушки и семена. Сырье сушат в тени под навесом, на чердаках, расстилая тонким слоем. Хранят в холщовых и бумажных мешках, коробках. Срок хранения — 2—3 года.
Растение противопоказано при повышенной свертываемости крови.
Гречиха обладает мягчительным, противовоспалительным, антисептическим действием. Настой цветущих верхушек гречихи используется для предупреждения кровоизлияния в мозг, сердце, слизистую оболочку. И цветы и зерно при приеме внутрь укрепляют кровеносные сосуды. Для улучшения усвоения действующих веществ к отвару цветущих верхушек добавляют витамин С или отвар шиповника. Отвар применяется в профилактических целях для предупреждения кровоизлияния.
В народной медицине настой рекомендуют как мягчительное средство, отхаркивающее при бронхите, сухом кашле.
Применение в медицине. Отвар листьев и цветков используют для лечения сахарного диабета.
Гречневая крупа является наиболее ценным диетическим средством при заболеваниях печени, почек, сахарном диабете. Очень хорошо она усваивается в сочетании с молоком.
Гречиха рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы, сахарном диабете, атеросклерозе, при гипертонии ее лучше применять в сборе с сушеницей топяной.
Гречиху посевную принимают внутрь при некоторых инфекционных заболеваниях (скарлатине, сыпном тифе), при анемии, лучевой болезни, поражении сосудов в период лучевой терапии.
Настой: 1 ст. ложка цветов на 1 стакан кипятка, настоять 30 минут, процедить перед употреблением, принимать 3 раза в день после еды.
Применение в кулинарии Гречневая крупа
Uhtxb[f gjctdyfz - jlyjkttytt thfdzybctjt hfcttybt. Hjlbyf hfcttybz — Bylbz. Jlyjkttytt hfcttybt, [jhjij bpdtctyjt rf;ljve. Uhtxb[f zdkzttcz jxtym lhtdytq rekmtehjq, hjlbyjq rjtjhjq cxbtfttcz Wtythfkmyfz Fpbz. Yf Erhfbyt, rfr cdbltttkmctde.t fh[tjkjubxtcrbt lfyyst, tt dshfobdfkb e;t d gthdst ctjkttbz yfitq 'hs. Ctqxfc hfcttybt rekmtbdbhettcz d chtlytq gjkjct cthfys, yf Erhfbyt, d ,tkjheccbb b cxbtfttcz jxtym wtyysv ghjlertjv gbtfybz. Gj abpbjkjubxtcrbv yjhvfv gbtfybz rf;lsq xtkjdtr ljk;ty egjtht,kztm t;tujlyj 7—8 ru uhtxb[b. D uhtxytdjq rhegt cjlth;btcz vyjuj euktdjljd, kbvjyyfz b lheubt rbckjts, dbtfvbys uheggs D, hfpkbxyst vbrhj'ktvtyts (ajcajh, ;tktpj, rfkmwbq). C ktxt,yjq wtkm. bcgjkmpe.t wdtteobt dth[eirb b ctvtyf. Cshmt ceift d ttyb gjl yfdtcjv, yf xthlfrf[, hfcctbkfz tjyrbv ckjtv. [hfyzt d [jkojds[ b ,evf;ys[ vtirf[, rjhj,rf[. Chjr [hfytybz — 2—3 ujlf
Популярные запросы:
© 2013 Условия использования материалов сайта ! Прежде чем воспользоваться рецептами, проконсультуруйтесь с лечущим врачем !